Coopeo

Coopeo est un éditeur de logiciels français qui automatise l'analyse des factures fournisseurs pour les restaurateurs, les boulangers, les pâtissiers, les traiteurs et leurs experts-comptables. Il lit chaque facture d'achat ligne par ligne, signale les erreurs de facturation comme les prix convenus non respectés, les gratuités non appliquées ou les décimales décalées, et répartit les taxes et prélèvements sur les produits pour faire apparaître les prix d'achat réels. Les prix de revient des recettes sont mis à jour automatiquement et les marges sont suivies par site. La plateforme prend aussi en charge les fiches techniques, les commandes fournisseurs, la valorisation des stocks et les vues multi-sites. Coopeo est basé à Lorient, a été lancé en 2017 et déclare plus de 2 000 clients.