Substituts d'œufs à base de microalgues pour la boulangerie-pâtisserie, face aux pénuries d'approvisionnement et aux enjeux environnementaux.
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Cette stack reflète les outils déclarés par les salariés de Algama inscrits sur Soft Atlas, complétés par des outils identifiés depuis des sources publiques. Elle s'enrichit à mesure que d'autres membres de l'équipe rejoignent Soft Atlas et listent les outils qu'ils utilisent.